"3차 요리교실 진행"

일 시: 2020.11.19.(목) 13:30 ~ 16:00

실시장소: 복지관내 식당

인 원: 성인장애인 8명 담당자 1명

주요내용: 오징어볶음 만들기 및 요리교실 욕구조사

이번 요리교실에서는 오징어 볶음을 만들었습니다. 간단하게 만들 수 있는 양념과 재료가 많이 필요하지 않아 쉽게 접할 수 있는 음식입니다. 오징어 손질부터 재료손질, 요리 완성까지 다들 어려워하지 않으시고 집에가서도 만들 수 있을 것 같다고 하셨습니다. 오징어를 가지고 요리를 하였지만 같은 양념으로 돼지고기나 닭고기와 같은 다른 재료를 이용하여 만들 수 있어서 양념에 들어가는 것들을 한 번 익혀두면 여러 가지 음식을 만들 수 있습니다.

 한 대상자는 이렇게 말씀하셨습니다. " 오징어 볶음을 한다고 처음에 딱 들었을 때는 어려워서 집에가서 할 수 있을까.. 걱정을 하였는데 직접 만들어보니 집에 가서도 할 수 있을 것 같아서 너무 좋으며 꼭 해먹어 봐야겠어요." 라고 하셨습니다. 대상자들이 각자 집에서 간단한 음식이라도 혼자 요리를 하여 끼니를 해결하는 것이 자립을 위해 한 발자국 더 나아가는 것이라고 생각합니다.

 이제 요리교실이 한 번 밖에 남지 않았습니다. 마지막 요리교실 잘 마무리 할 수 있도록 많은 응원 부탁드립니다~^^